faite hier matin et consommée hier soir - un délice

il vous faut :

1 potimaron ou des tranches de courges ...
1 fond de tarte brisée
100 grs de sucre roux
1 pincée de sel
2 oeufs
1 cuillère à soupe de miel

pelez le potimaron (attention les doigts ...)
Le coupez en cubes
Le mettre dans un faitout, le couvrir d'eau et faites cuire à feu moyen pour obtenir un purée
Ajoutez la pincée de sel, les 100 grs de sucre roux, les 2 oeufs battus et la cuillère à soupe de miel
Bien mélanger le tout et verser sur le fond de tarte que vous aurez au préalable déposez dans un moule à tarte
enfournez pour environ 3/4 d'heure - à vérifier avec la pointe d'un couteau

Laissez refroidir et déguster.

Je suis en vacances et j'ai récupéré hier au boulot une demi citrouille.
je crois que je vais tenter cette recette lundi après-midi;
merci Brigitte
PS/ J'ai une autre recette à tester avec du potiron, je vais la faire dans la semaine et si c'est bon, je vous mettrai la recette après.
Bisous et bon appétit

je connais c'est excellent je confirme