cannelés au foie gras

50 cl de lait
100g de farine
2 oeufs entiers et 2 jaunes
50g de beurre
10 cl de sauternes ou vin blanc doux
200g de foie gras coupé en cubes*16 tranches de magrets fumés
2c à c de sel
faire bouillir le lait avec le beurre. a l'aide d'un fouet mélangez la farine avec les oeufs et le sel et versez le lait bouillant d'un coup sur le mélange sans cesser de battre.
Laissez refroidir. versez le vin et mélangez. entreposez au frigo.
le mieux est de faire ce mélange la veille.
Remplissez des moules à cannelés au 2 tiers avec la préparation.
Préchauffez le four à puissance maximale
répartissez le foie dans les moules et posez une tranche de magret dessus.
Mettez les cannelés au four et laissez 5mm puis baissez à 180 durant 1 heure.

purée !waouh quand est ce que l'on mange !waouh

ça m'a l'air hum !!!!divin ....
Oui quand passe-t-on à table...miam miam!!!!

Fallait passer à l'apéro samedi dernier les filles

je me lèche les babouines

Je vais me rouler par terre je crois ..............

Faut que je trouve des moules à cannelés rapidos ...