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 roulés omelette au carpaccio de boeuf

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MessageSujet: roulés omelette au carpaccio de boeuf   roulés omelette au carpaccio de boeuf EmptyMar 25 Oct - 10:08

1 paquet de carpaccio (30 tranches)
6 oeufs
4 c à soupe d'herbes
ciboulette un bouquet
2 c à soupe d'huile d'olive
1 c à soupe de curry
se et poivre

Dans 1 bol cassez les oeufs.
Ajoutez le curry et les herbes hachées.
Mélangez mais pas trop sinon l'omelette sera lourde
Ds 1 poel faire chauffer l'huile
versez un peu de préparation comme pour faire une crêpe. faire cuire 30 s de chaque coté
Quand 6 crêpes sont faites posez les sur un planche, étales dessus les tranches de carpaccio, roulez et coupez en 4 tronçons.
Egalisez les bord (c'est plus joli roulés omelette au carpaccio de boeuf 566377)

mettre un cure dent cela tient mieux !!!


On peu faire avec du saumon fumé et tremper les roulés dans la sauce soja.
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roulés omelette au carpaccio de boeuf
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