sucré salé de poisson

pour 2:


-2 filets de merlan ou autres... colin...
-2 pommes
-1/2 brique de crème fraîche
-30g d'amandes effilées
-curry en poudre
-1 échalote
-persil
-sel, poivre


sur un beau carré d'alu

Disposer les tranches de pommes, puis le filet de merlan, la crème, sel et poivre, persil, échalote, curry et enfin les amandes effilées.
Fermer les papillotes et cuire au four moyen.10 mn environ

j'aime le sucré salé hop!!!! dans mon cahier de recettes
Merci Marif