brioche maison

Pour une version Machine à Pain, il vous faudra :

400 gr de farine fluide
40 gr de sucre en poudre
1 c à café de sel
1 sachet de levure à pain
80 gr de beurre fondu
240 ml de "liquide" composé de 3 jaunes d'oeufs, 30 ml de jus d'orange doux, complèter avec un peu de lait tiède.

Versez le liquide dans la cuve, y ajoutez le sel, le sucre, le beurre fondu.
Ajoutez les ingrédients secs.
En tout dernier verser le sachet de levure.
Règler sur le programme "pâte" de votre machine à pain.

Au terme du programme, pétrir la pâte, la déposer sur une plaque à patisserie, faire de petites inscisions, puis laisser lever pendant 15 mn.

Préchauffer votre four, 150°C environ pendant 20 mn.

Bon appétit...

pas de MAP mais pour celles qui en ont !deux

bonsoir Nelly

merci pour la recette c'est la première que je réussis , bien gonflé et bien bonne

Ouah je vais essayer demain elle a l'air délicieuse !