coulant au chocolat noir, crème anglaise

recette pour 4 :

200g de chocolat noir à pâtisser riche en cacao 3 œufs 1 cuillère à soupe de farine 60g de sucre 60g de beurre, zeste d'orange

Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro onde ou bain marie

Mélangez les œufs, le sucre et la farine, puis ajoutez le chocolat puis le zeste d'orange


Beurrez 4 petits moules , versez-y la préparation et mettez au frais

pendant que vous faites chauffez le four th 6

cuire pendant 7mn environ


Servez tiède avec une crème anglaise.

Dès que le dessus des coulants est pris, ils sont prêts à être servis ds leurs moules
l'intérieur reste mou, liquide!

Merci Marie

Riche et BON !